Uva
Syrah
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Syrah Rosé 750ml
Apresenta cor suave e delicada, como pétalas de rosas. Nariz intenso, adoçado, com notas marcadas de frutas vermelhas frescas, como groselha, melancia e goiaba. No paladar tem uma acidez presente e equilibrada. É fresco e harmonioso.
R$ 140,00
Ficha Técnica
Tipo do vinho
Jovem
Classificação
Seco
Safra
2023
Teor alcoólico
13,5%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
10º a 13º C.
Tempo de Guarda
Consumo Imediato
Mais Características
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, Latossolo vermelho com fragmentos de rocha e vinhedos em altitude de 920m.
Corte
100% Syrah com Seleção Manual de Cachos.
Visual
Rosa Suave.
Olfativo
Intenso, adoçado, com notas marcadas de frutas vermelhas frescas, como groselha, melancia e goiaba.
Gustativo
Acidez presente e equilibrada, fresco e harmonioso.
Harmonização
Peixes, Sopas, Sushi e Frutos do Mar.
Seleção total das uvas, desengace e maceração a frio, por 1 hora, para extrair pouca cor das cascas. Separação do mosto flor rose para fermentar em branco. Fermentação do mosto flor com leveduras selecionadas em tanques de aço-inox com controle de temperatura (14º C a 18º C) para manter os aromas frutados.
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