Uva
Merlot, Pinot Noir e Syrah
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Pink Blend Rosé 3 Tons Seco 750ml
Vinho jovem, de cor rosa claro, com aromas sutis de flores brancas e de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Na boca sente-se fresco, volumoso, equilibrado e de sabor persistente. Este vinho é composto por três variedades de regiões diferentes. Sendo 40% de uvas Merlot, 30% Pinot Noir e 30% de Syrah.
R$ 55,00
Ficha Técnica
Tipo do vinho
Jovem
Classificação
Seco
Safra
2023
Teor alcoólico
11,5%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
7º a 9º C
Tempo de Guarda
Consumo Imediato
Mais Características
Região
Serra da Mantiqueira e Serra Gaúcha.
Corte
40% Merlot, 30% Pinot Noir e 30% Syrah com Seleção Manual de Cachos.
Visual
Rosa Claro.
Olfativo
Aromas sutis de flores brancas e de frutas vermelhas, como cereja e framboesa.
Gustativo
Fresco, volumoso, equilibrado e de sabor persistente.
Harmonização
Camarão, Frutos do Mar, Peixes e Frios.
Desengace e esmagamento da uva. Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas para extrair um pouco da cor. Separação do mosto flor para fermentação com leveduras selecionadas, em tanques de aço-inox com controle de temperatura (15ºC a 18ºC), por 7 a 10 dias. O vinho após a fermentação permanece em contato com as leveduras (sur lie") para aumentar sua riqueza aromática e volume de boca até a elaboração do blend.
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