Uva
Merlot
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Collection Merlot Gran Reserva 750ml
Vinho com aromas frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, com sutis notas de baunilha, chocolate e especiarias, provenientes do envelhecimento em carvalho francês. No paladar possui taninos macios e bem integrados, com excelente frescor e uma textura equilibrada. A passagem por ovos de concreto contribui com vivacidade e maior complexidade ao vinho. Com corpo médio a encorpado e final elegante, com uma persistência longa e suave.
R$ 160,00
Ficha Técnica
Tipo do vinho
Gran Reserva
Classificação
Seco
Safra
2022
Teor alcoólico
14,3%
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
16º a 18º C
Mais Características
Região
Terroir Serra da Mantiqueira, solo argilo-arenoso com fragmentos de rochas e vinhedos com altitude de 885m
Corte
100% Merlot com Seleção Manual de Cachos.
Visual
Rubi intenso.
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, com sutis notas de baunilha, chocolate e especiarias, provenientes do envelhecimento em carvalho francês.
Gustativo
Taninos macios e bem integrados, com excelente frescor e uma textura equilibrada. A passagem por ovos de concreto contribui com vivacidade e maior complexidade ao vinho.
Harmonização
Carnes, Massas e Queijos.
VINIFICAÇÃO
Fermentação pré-fermentativa: 3 dias a 5ºC.
Pós-fermentativa: 7 dias a temperatura controlada de 18°C a21°C.
Envelhecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 3 meses.
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